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明日晴れるかな?
イギリススコーンと紅茶のお店「CREAM TEA」の 店主のブログ。 イギリスで出会ったスコーン、日本ではなぜか見つからなくて (誤解されてる?)自分で始めてしまいました。
4月の予約が終了しました
本日4月のご予約開始とともに、
同日完売のため終了しました。

ご連絡くださいました皆さま、ありがとうございました。
1日間で、全てのお客様に返信することが出来ず、
ご心配をおかけしております。

明日中には返信できると思いますので、今しばらく
お待ちくださいませ。

(3月27日追記)------------------
受信しましたメールは返信が終了しました。
返信を確認出来ていない方は、ご連絡ください。
-----------------------------

なお3日経っても返信がない場合は、
①弊社にご注文メールが届いていない
②お客様への返信が届いていない(受注済)
の2つが考えられますので、
お手数をおかけしますが、ご連絡をお願いいたします。


また以前にブログで予約なしや、
電話でのご予約についてお伝えしておりますが、
これはあくまでも少量10ケ位?の予定です。
あまりご期待にそう事は出来ないかもしれません。
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【2019/03/26 00:35】 | 準備中
2019年の営業について
いつもCREAM TEAをご利用いただき誠にありがとうございます。

2019年2月1日。
当店は11回目のバースデーを迎えました。
毎年思い出す、あの日のドキドキした思い。
どうしたら良いのか悪いのかがわからず、
経験して、反省して、「ちょうどいい」を探す毎日でした。

こんな未来を想像したことなんてなかったですが、
今は、私の作るスコーンを愛してくださる沢山の
お客様のために出来ることを頑張りたいと思います。

今年も4月から半年間(4・5・6・7・9・10月)
スコーンを販売
することにしました。

息子も大きくなり、そろそろ習い事等の用事が増えてきました。
photo.jpg

そのため、申し訳ないのですが、今年は
第1水曜日からの
販売、予約は前月の月末
と変更になります。

そして配送料の大幅な値上げに伴い、
インターネットショップの規模を縮小し、
予約無しのお客様にもご購入いただけけるように、
または電話でのご予約をできるように心がけたいと思っています。

手探り状態で、どのようにするのが「ちょうどいい」のか
まだわかりませんが、今年もどうぞ宜しくお願いいたします。
【2019/02/01 02:48】 | 準備中
7月の営業準備
すっかり夏のような気温の本日6月30日。
6月の営業日が後半だったため、
数日前にインターネットショップの発送を完了したと思っていたら、
もう7月。

月日が立つのは本当に早い今日このごろ。
お仕事が一段落ついたら、主婦業に戻り、
子供とお散歩やら水遊びやらしています。

手際の悪い私は時間がたりなくて、
結局深夜に夜な夜な掃除したり、アイロンかけたり。
フルタイムで働く方を尊敬します。

・・・もちろん、1日中子供の相手をされてる主婦の方も尊敬、
子守もなかなか精神力と体力必要ですよね・・・

7月といえば、そろそろビアガーデン?
授乳も終わったので、今のうちに久しぶりにお酒でも飲もうかしら?

7月といえば、ウォーターガーデン?
水遊びのスペースがいろいろオープンするようなので
子供を連れて、外遊びいかなきゃ。。
watch.jpg
久しぶりにダイビングウォッチのバッテリー交換しました。
水遊びでも安心の完全防水です☆

そんなこんなで7月。
短い北海道の夏を楽しみましょう。
・・・あああ潜りに行きたい・・・
【2018/07/01 00:49】 | 準備中
今年の営業について
2008年2月1日クリームティーがオープンして
今年で、10年。
あの日、あの時、全く想像していなかった
「結婚と出産」
なかなか濃い10年でした(笑)

最近は、9ヶ月になった子供の
3度の離乳食づくりと、児童会館通いの毎日で、
すっかりママになりました。
DSC_0581 (300x169)


スコーンを作りたいと思いつつも、
子育ての為に完全閉店を考えましたが、
一度工房を手放してしまっては、
子供が大きくなった時に再開が不可能な為、
少しでも、お店を継続したいと思いました。

いろいろな観点から整理して、
私に今出来る営業形態を考えた結果

スコーンの作りやすい季節
*4・5・6・7・9・10月の6ヶ月間

1ヶ月の中で1週間
*水・木・土・日の4日間

*2時間の販売時間
で挑戦してみることにしました。

販売はご予約を優先とし、
フリーの販売は少しだけです。

材料入荷の問題から数量限定販売となり、
ご予約が受けられない場合もございますので、
予めご承知おきください。

インターネット販売も出荷日を決めて承ります。

正直、やってみないとわからないので
変更になってしまった時には、ごめんなさい。

次回3月に、4月の販売日等
詳細をアップしますので、
もうしばらくお待ち下さい。
【2018/02/01 00:00】 | 準備中
スコーン制作の業務を終了しました
昨日、3月のインターネット通販の配送業務を終了し、
あとは事務仕事を残すのみとなりました。

実に妊娠9ヶ月目。
お腹の赤にゃんはすくすく成長し、2kgを超えています。

周りの方からは、いい加減にしなさいと言われつつも、
やっぱり私はスコーンを作るのが好きで、
体と相談しながら、ここまで務める事が出来たことを
嬉しく思い、感謝しています。

今後はゆっくりお休みをして、復活するとしたら
半年~1年先になるでしょうか。
今の段階で、必ず戻ってくるとも、
もう辞めるとも心を決められずにいるのが本音です。

インターネットショップ再開の際はSNSや
ブログ・メールにてお知らせいたしますので、
期待をせずにお待ち下さい。

長い間、クリームティーを支えてくださり、
どうもありがというございました。


イギリススコーンのお店 CREAM TEA
店主
【2017/03/15 10:00】 | 準備中
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