いつもCREAM TEAをご利用いただき誠にありがとうございます。
本日、５月分の予約を終了しました。

今月はプレーンを2ケまでとさせていただきました。
皆さまのご協力のおかげで少しでも
多くの方に、ご予約を受けることができました。
ありがとうございます。

～ご予約くださった皆さま～
受信されたメールはすべて返信しました。

ご注文をくださって返信を確認されていない方は、
こちらで受信されていない
又は、お客様の方で返信を受信されていない
（予約されている）可能性があります。

お手数ですが、該当の方は、お問い合わせください。

～フリー（予約なし）の販売について～
先月ご好評いただきましたので、
今月も少量ご用意いたします。

先月は13時半～のお渡しでしたが、
ご予約のお客様とのバッティングがあったので、
今月は13時45分～といたします。

また数量限定の為、この4日間の販売で
お一人10ケ迄とお願いしております。
ご協力のほど、宜しくお願いします。

昨日、今月初の営業が終わりました。
たくさんのご注文を頂き、
待ってたよ～♪の声を頂き、
期待していただけることに、
とても感謝した日々でした。

今年はフリーのお客様の分を少し用意しましたが、
土日は特にその反響が大きく、
ホッとした反面、
13時半～のお渡しは、ご予約のお客様と
時間がかぶるので、どうしたら良いかとも
考えるきっかけになりました。

4日間営業を終えて、腕はパンパン（笑）
子供を抱っこするので、なおさらパンパン（泣）
2日休んだら、インターネットショップの発送をして
今月の工房業務は終了になります。

来月の営業は5月8・9・11・12日。
予約は4月22日～となりますので、
どうぞよろしくお願いします。

今回はダイビングで知り合った方が
ご来店されました。
そろろそ海に行きたい今日このごろです。

いつもCREAM TEAをご利用いただき誠にありがとうございます。
昨日をもちまして、本年の営業が終わりました。

振り返れば、あっという間の６ヶ月間。
目標と、責任と、メリハリのある日々で、
とても充実していました。

この間に子供は、ずいぶんご飯を食べるのが上手になり、
朝の負担が軽減された一方、
体力がついたので、お散歩などに連れ出さないと
お昼寝してくれなくなったり、自分の意思をもって
イヤイヤしたり（泣）、良くも悪くも成長しました。

今後についてはまだわかりませんが、
出来るようでしたら、またお知らせいたしますので、
あまり期待せずに、お待ち下さい。

最後に皆様、
沢山のお喜びの笑顔と言葉をありがとうございました。
何よりも、私の底力となり、支えられました。

これからも皆様が、大切な方と
お茶を楽しむ時間が訪れますように、
そんな平凡な時間があることをお祈りいたします。

CREAM TEA店主

全国的に梅雨を終え、本格的な夏！！
そろそろ札幌の学生さん達も夏休みに入り、
お母さん達は、また昼ごはん作りかぁと
ショックを受けているところでしょうか。

自分が子供の時は、それが当たり前と思っていましたが、
大人となると、それが大変で、ありがたいことだと
解るようになりました。
いつだって立場が変われば、考え方って違うものですね。

私もスコーンを作る上で、お客様目線を心がけるように
これからも気をつけていきたいと思います。

来月は、気温が高く、スコーン作りに向かない為、
次回の営業は9月です。
3週目の19・20・22・23日の営業で、
10日からの店舗予約開始となりますので、
宜しくお願いいたします。

先日某マスコミの方から、紅茶の取材をという
お話を頂戴しましたが、残念ながらタイミングを合わず、
お受けすることができませんでした。

アイスティーをということでしたが、
夏のドリンクとしても、紅茶をぜひ楽しんで欲しいです。


簡単なアイスティーの作り方は、「水出し」です。
1リットルの水に20ｇの茶葉をいれ、一晩冷蔵庫で冷やすと
出来上がり☆☆☆

ホットで作る紅茶を冷やすと白ぽいアイスティーに
なりがちですが（クリームダウンといいます）
水出しの場合は、クリアな水質で、
さっぱりしたアイスティーをお楽しみいただけます。

それは紅茶成分のタンニンやカフェインの抽出が
抑えられる為で、お子様でも安心して
お召し上がりいただくことができます。

夏風邪予防にもお茶をうまく利用して
体調を崩されませんよう皆様、ご自愛ください。

今日で、５月のスコーン作り＆発送が終了しました。
相変わらず、スコーンを沢山作ると、
職業病・・・（笑）手がしびれました。

お医者さんって、診療の科を間違えると、
原因不明なことありますよね。
私の職業病もそうで、お店が開店した10年前から
手が痺れる様になり、整形・内科・心臓血液外来など
回ったあげく、最後にたどり着いた「神経内科？！」

簡単にいうと、お年寄りが沢山いる科です（笑）
で、職業病であることが判明。
無理せず、付き合っていくという現状です。
これからも、しびれなんかにめげずに、頑張りまっす☆

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さて、先月のブログの反響が沢山ありました。
沢山の方が、数量をMAX10ヶから
減らしてくださったおかげで、先月より多くのお客様に
ご利用頂くことが出来ました。
お気遣い頂き、誠にありがとうございました。

改めて、クリームティーは、お客様のお心遣いで
今まで続けてこれたんだなぁと嬉しくなりました。
本当にありがとうございます。
私に出来ることは、心を込めてスコーンを作るだけです！！

来月も宜しくお願いいたします。

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子供に絵本を読み聞かせる毎日。
白石の絵本図書館で、絵本マイスターなるものを発見。
http://www.city.sapporo.jp/toshokan/ehon/ehonmeister.html

目標があると、ただ毎日読むよりも楽しいです。
就学前のお子さんをお持ちの親御さん。参加してみませんか？