小さなお子様がいらっしゃるお母様へ。


おもちゃの広場やHappyマーケットで
お世話になっておりますマザーズスペースルナさんの
イベントに参加させていただく事が決定しましたので
お知らせいたします。

2008年1月21にち（月）10：30～15：30
エルム楽器本社ホールにて

今回も、前回に続きお紅茶とスコーンを持参
いたします。

前回は約100個のスコーンがものの1時間ほどで
なくなる勢いがございましたので、
今回は、1.5倍くらいをお持ちしようと思っております。
種類はやはり、６種類ほどを考えておりますので、
色々お楽しみいただけます。

是非この機会に、お子さんと一緒に楽しみ、
スコーンや、その他の美味しいランチに触れて
いただけると幸いです。
　
詳しくは↓　主催者様の素敵なBLOGです
あそびの新年会

ついに、イギリススコーンと紅茶の店CREAM　TEAの
工房部分が完成し保健所の申請がとおりました。

そして、このちーさなオーブンでスコーンを焼き、
２月にオープン予定の工房の販売スペースは隣になります。


今回は皆さんがご想像するような、SHOP
というようなつくりと言うより、もっと自宅ショップ的、
もっと工房にくっついた販売ブース的なスペースですので、
ものすごく小さく、ものすごくシンプルです。


おそらく４～５人も入ったらいっぱいです。
一度に焼けるスコーンの数が限られていますので、
このスペースで充分かな？と。


「作っているところが見えるように、ガラスをつけたの」と私。

「って、自分ひとりで店をやってたら、接客してるとき作れないじゃん」友人。

「・・・・・・・・」

まぁまぁ。

とにかく販売スペースはともかく、焼きたてのスコーンを
手渡しできるスペースが完成です。
皆様のお越しを心より、お待ち申し上げております。

焼きたてスコーン工房「CREAM TEA」の完成が近くなってきました。
厨房機器が工房に設置され、厨房が完成していきます。

図面とにらめっこしていた１ヶ月。
どんどん規模が小さくなって、自宅ショップのサイズ
だけど、自分１人でスコーンを作って販売するには
無駄なスペースがなくて、かえってよかったかも。

形ができてきて、少しつつイメージが膨らんで
奥にある座敷を紅茶教室にしたり、
最近ちょっと興味のある「手話教室」なんかをやったり、
はたまた、週１回くらい予約制で、クリームティー
（スコーン、紅茶、クロテッドｸﾘｰﾑのセット）を
提供できるスペースにしてもよいのではと
思っていました。

やはりティーステイルディレクターとして、
美味しい紅茶を提供するのが何より好きなので
おいおい始めていきたいと思っています。

いよいよ次のブログでは、工房の完成をお知らせしますので
お楽しみに。

お店のオープンまで、あと１ヶ月。
お店の部分については、これから自分でパーツを
組み立てて作っていきます。

早く皆さんの笑顔が見たい！！
そんな思いでいっぱいです。

来年春のお店オープンに伴い、ただ今
大工さん達が工事をしてくださっています。

オープンは2008年2月1日（金）（予定）

2007年1月31日にJam & Tea Cream Teaを
閉店し、１年。待望の復活です。

今回は住宅地の小さなスコーン屋さんという
コンセプトのもと、焼きたてのスコーン（レギュラーサイズ）や
紅茶の販売を行います。
（喫茶スペースはありません）

詳細につきましては、１月にはいってからにいたしますが、
オープンの１週間前にプレオープンとして
ミニスコーンの焼きたて販売を計画していますので、
まだ食べた事のない方は、この時に試してくださいね。

場所は
札幌市東区北８条東５丁目１８－２３

東区役所前駅から徒歩１０分
札幌駅から徒歩１０分（自転車では５分くらい）

近くには、ホーマックや、生鮮市場、ARIOがあり、
ファイターズ通りの裏手（北９条通り）です。
２階建ての住宅の1階をスコーン工房としていますので、
見つけづらいかもしれませんが、
ユニオンジャック（イギリスの国旗）を入り口に掲げます。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

今朝札幌は、１６ｃｍの雪が降りました。
道には沢山の雪。それでも、気温が高いようで、昼頃から
雪は解け始め、雨が降り出し、道はぐちゃぐちゃ。

私の今年のブーツはベルベットで、こんな道を歩いたら、
ものの５分で靴下まで「ぐっちょり」になるので、
物置の奥のほうにしまっておいた　（失礼ね　（笑））
長靴で出かける事にしました。

思えば去年の誕生日に姉がくれた長靴。
豊平のお店で雪かき用にとプレゼントされたけど
結局使わずじまい、そして今年の冬は・・・
スリランカ行ってたから、やっぱり使わず、
袋にしまったままでした。

（今年の２月～３月紅茶留学してましたin スリランカ）

はいてみて「きゃっ」☆☆かわいい
しまうまチックなこの長靴にめろめろです。