お誕生日に兄に頂いたイチゴの入った桜餅。
その名も「大きなイチゴちゃん？！」




CREAM TEAのスコーンに負けないくらいの大きさと重さ。
隣にあるコルクから、その大きさが推測できるでしょうか？
桜の葉を２枚も使って、あんと桜餅の生地？道明寺粉？にイチゴが埋まってました、イチゴの大きさは
卓球ボール＜いちごという感じで、なんとも食べ応えのある
一品でした。


そして今日、素敵なものを発見！！



ついにsubwayが札幌進出？？
ARIOで工事していました。

知ってる方も多いかもしれませんが、
ここは関東圏のサンドウィッチのFC店。

イギリスの学校の近くにもこういう店があって
懐かしくなって東京に行ったときに食べていたショップが
近所にできるということで、ワクワクな私です。

とにかく食べ物が与えてくれる幸福感
あぁぁなんて幸せな事でしょう。

これからもこの気持ちを大切にして美味しいｽｺｰﾝを
作っていきたいと思います。

先日お友達と一緒に、素敵なランチを頂いてきました。

今回は何を隠そう私の誕生日のお祝いということで、
お気に入りのイタリアンレストランテルツィーナを予約。
お昼から、美味しいお料理とワインに舌鼓。



こちらのお料理は独創的で、カラダが疲れないし、
料理長をはじめ、全てのスタッフさんが心地よい
心配りをしてくださるので大好きです。
こんな素敵なレストランが大通りにある利便性もポイント。



可愛いでしょう。こちらお誕生日プレゼントの
シャンパンとチョコレートです。
シャンパンはイタリアのヴーヴ・クリコ。
素敵なお洋服を着ています。
中には、ちゃんとチャックまで付いています。

これはハーフボトルで、いわゆるＱＴサイズというやつで
きっとグラスで２～３杯てっとこかな？
ちょっと飲むにはちょうど良いサイズです。

ただ残念な事に、最近お酒を飲むとすぐに眠くなって
その後、全く動きが取れなくなるので、もう少し店が
落ち着いてからゆっくり頂きたいと思います。

短い時間ではありましたが、お友達に
会って、凄くリラックスできて楽しかったです。


さぁぁ、明日はいよいよＧＡＧＮＯＮさんでの
特別スコーン販売会。朝からスコーンを焼いて、
１１時のオープンから販売しますので是非
いらしてください。おまちしております。

きたる２月１９日～２４日までの１週間。

メイプルシロップでお世話になっております
GAGNONさんで、スコーンの特別販売会を行います。

１２月ご好評頂き第２回目ですが、
今回は「メイプルスコーン・ショコラオランジュ・かぼちゃ・ライ麦」
の４種類をご用意。

もちろんサイズは当店のレギュラースコーンです。
西区方面にお住まいの方、
メイプルスコーンが食べたい方
（この期間GAGNONさんでのみ限定発売）
是非おみせに足を運んでくださいね。

数量限定の為売れ切れの際には
ご了承ください。

〒063-0804
札幌市西区二十四軒4条7丁目5-14
TEL・FAX　 011-303-5200

先日STV（札幌テレビション）の収録をしました。
今回は、新店特集ということでお声を掛けていただき、
無事取材を終えることが出来ました。

幾つかの取材を受けていて思うことは、そんなに
緊張していない事かな？
子供の頃は緊張が凄くて、記憶に残らないほど真っ白に
なっていましたが、最近は大丈夫のようです。
それは取材の内容に関わる事かもしれませんが、
スコーンに対する愛情は誰にも負けない、誰と比べるものでもない
と思いますので、その気持ちを前面に出して、
素直にお答えをさせていただいております。

放送は2月13日（水）時間は未定です。
まずは、この取材を通してもっと皆様にイギリススコーンの良さを
わかっていただけると嬉しいです。

今日、お世話になっている方から
とっても素敵なプレゼントを頂戴しました。

それは・・・・・・・・


じゃーん。

私のだ～～～～い好きなLEGENDのサイン色紙です。

2月1日のクリームティーグランドオープンの日。
LEGENDは千歳にあるアウトレットモール「レラ」
でバレンタインコンサートのため、来道していたので
そのときにゲットしてくださったようです。

私の夢が始まった日に、記念の色紙☆☆
日にちとサインと名前入り☆☆

日ごろ自分の名前をKazz（かず）としか書かない
私は、改めて本名を書かれると…ちょっと違和感が
ありましたが、まぁそれは良いとして。

とにかく、幸せいっぱい夢いっぱいの宝物が
一つ増えました。
こちらの色紙はおみせにLEGENDコーナーを
作って貼っておこうか、それとも日焼けするのが
嫌なので、こっそりしまっておくか？？？

今月いっぱいはおみせにて展示しますので
ご希望の方は今月中に眺めに来てください？！

先日テレビの取材をうけましたので
ご報告いたします。

その番組の名前は「Catch your dream」
夢を追う２０代を紹介するミニドキュメント番組。

今回、私は「スコーン職人？」という職業で
取材を受けました。

撮影はだいたい１時間半で
スコーンを作っている姿を撮影したり、
インタビューを受けました。

インタビューの中で何度「笑顔」とか「幸せ」と
という言葉を使ったかわかりません。
私がこの仕事に関わっていられる理由・それが
まさにお客様の「笑顔」であり「幸せ」だから。

１人で店を切り盛りするのは大変で
99％の体力を消費しますが、その分120％
私はお客様から元気と幸せを頂いています。

そしてインタビューの〆は＜夢＞
私の夢は「　　　　　」
ビッグな夢をかたっているので、皆様
笑わずにどうか見てやってください。（＾＿＾）

放送日は2月28日20:54～21:00です
catch your dream

日をまたいでしまいましたが、本日無事クリームティーの
グランドオープンを行う事が出来ました。

ご来店いただいた皆様に心より御礼申し上げます。

そして嬉しいことに沢山のお友達より（遠く横浜などから）
お花を頂戴し、私はなんて幸せなんだろうと思いました。



実に７コの大きな素敵な花々で、まるでお花屋さん？
みたいなラブリーな感じになりましたよ。

明日も引き続き、おみせでこのお花達が皆様を
お待ちしておりますので、どうぞお越しくださいませ。

ＰＳうちの看板娘（おかん）も頑張ってくれました。（笑）