明日晴れるかな?
イギリススコーンと紅茶のお店「CREAM TEA」の 店主のブログ。 イギリスで出会ったスコーン、日本ではなぜか見つからなくて (誤解されてる?)自分で始めてしまいました。
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1周年アニバーサリー
いつもCREAM TEAをご利用いただき誠にありがとうございます。

皆様のおかげを持ちまして、クリームティーは
いよいよ1周年を迎えます。

イベントのページでもご案内しておりますが、
アニバーサリーの2月1日(日)は特別営業いたします。

そしてプチギフトとして、ミニサイズのプレーンスコーンを
プレゼント。数に限りがありますので、お早めにお越しください。

一番寒い2月を迎えますが、たくさんの方のご利用を
心からお待ちしております。


P.S. 今年に入りまして約90%の確立で
18時まで営業しております。お仕事帰りなどでも
ご利用いただけますので。今後ともよろしくお願いいたします。
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【2009/01/24 20:54】 | お知らせ | トラックバック(0) | コメント(974)
キャラメル専門店
先日、おいしいお店を発見しました。
今ちまたで人気??の「生キャラメル」の専門店。
あえて、流行りでは終わらせたくないこのお店は、
パリでの修行経験のある、パティシエさんのお店。

昨年12月にオープンして、今ちょうど1か月ですね。

機械的にではなく、気持ちを込めたものは本当に繊細で
美味しいですよね。
お菓子への愛情がたっぷりと感じられるキャラメル達は、
その種類が豊富!!

ゆずや抹茶、ハスカップはよくありますが、
「みたらし」や「黒こしょう」なんかもあって、だいたい10種類くらい
あり、選ぶについ迷ってしましました(^o^)

そして何より感動したのは、その口どけ感。
いつくかの生キャラメルというものを食べてみたけれど、
どれも私には甘すぎて、△な感想でしたが、
これは、本当に口どけ、甘さともに私好み☆

これからも、どんどんいろいろな味が楽しめるそうなので
またいろいろ試してみたいと思います。


メゾン・ド・レーヴ
札幌市中央区南14条西6丁目4-13
市電「行啓通」駅の目の前

http://www1a.biglobe.ne.jp/reve/
【2009/01/16 07:57】 | プライベート? | トラックバック(0) | コメント(0)
新春オープン②
皆様お気づきのように?!
クリームティーでは、オペラユニット<LEGEND>を応援しています。

私個人?いえいえお店をあげての応援で
うちの看板おかみもすっかりお気に入りです(笑)

そこでLEGENDコーナーを新設しました。
ファンの方も、そうでない方も彼らの魅力にどっぷりとはまってください。
ちなみに、当店でその話を始めますと話が長くなりますので
お気をつけください(笑)

もともと私と彼らとの出会いは2年半前にさかのぼります。
オペラの「オ」の字も知らなかった私は、彼らのステージに
ジャンルをとわない「音を楽しむこと」を教えられ、それ以来彼らを応援しています。

彼らのステージは、たくさんの「Heart~気持ち」があります。
曲に対するHeart☆ お客さんに対するHeart☆ 仲間を思うHeart☆
彼らのハーモニーは彼らの仲のよさを象徴しているようです。

そしてまた彼らも、私と同じく、人の「笑顔」をエネルギーにしているのでしょう。
たくさんの笑顔がみたいから、頑張れる。
たくさんの笑顔の為に、手はぬかない。
たくさんの笑顔の為に、目の前のものに正直になれる。

(私はそのために、スコーンに正直でありたいと思っています。
自分が納得のいく味を追求することに結びつきます)

今年は4月と6月の公演が決定しているようです。
随時情報が入り次第お知らせしてまいりますので、
どうぞご注目ください。
【2009/01/07 22:51】 | プライベート? | トラックバック(0) | コメント(0)
いよいよ新春オープン①
大変お待たせいたしました。
1月8日(木)11時いよいよクリームティーオープンです。

今年もいろいろなジャンルのスコーンを作って行こうと思っていますので
どうぞお客様もいろいろ試してお気に入りを探してくださいね。

昨年の人気商品といたしましては、
プレーン・紅茶・カボチャはスタンダードとして、
何といっても「黒胡椒スコーン」の人気が大きかったです。
はじめピリッとして、後でほんのり甘いお味が食欲をそそり
老若男女多くの方の支持をいただきました。

それから抹茶スコーンや、西京みその人気も大きかったです。
初めは、「西京味噌???」とお思いの方々もその香ばしさに
何度もリピートしてくださる方が多かったほどです。

またどこかの機会でご提供できたらと思っておりますので
ご期待ください。


さて今年も特別販売会を行っていきます。
まずは西区のメープル専門店「GAGNON」さん。
3月頃に次回を予定しています。

また今年は友人の住む横浜市金沢文庫にて
特別販売を行いたいなと思っております。
関東にお住まいのお客様は、シーパラのついで?!に
クリームティーのスコーンをどうぞお楽しみください(笑)


今週の営業日(8日・10日11日)は紅茶を全品20円引きにて
販売いたします。風邪などの「いがいが」を思ったら
「茶・茶・茶」で風邪予防、これからの冬を乗り切りましょう。

ご来店を心よりお待ち申し上げております。
【2009/01/07 22:25】 | 準備中 | トラックバック(0) | コメント(981)
感謝
いよいよ2009年が到来しました。

2008年、クリームティーの初めての年は
色々なマスコミさんに紹介していただき、
そして、沢山のお客様がご来店してくださいました。


お店に来てくださった方々に、そして
インターネットショップをご利用いただいた方々に
そして、全てのスコーンを食べてくださった方々に
感謝申し上げます。


今年も1年。また皆様を沢山笑顔にできるような
美味しいスコーンつくりに精進してましりますので
引き続きご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。

皆様によい1年が訪れますように。



2009年1月1日
CREAM TEA 店主


【2009/01/01 00:04】 | 準備中 | トラックバック(0) | コメント(0)
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