昨年から、ひそかに計画していたことがついに始動しました。
といっても、たいした事ではないのですが、
「○○が欲しい」といい続けて、ついに・・・
その準備を開始。

というわけで本日のお仕事は、○○の色塗りでした。



完全防備で行うペンキ塗りは1年ぶり☆
ちょっと大変だけど、けっこう好き☆です。

皆さんへのお披露目ももう少し先、これ何かわかりますか？

大変お待たせいたしました。

本日イギリスのクロテッドクリームが入荷しました。
明日11日～の販売です。

たっぷりのクリームとたっぷりのジャムで
クリームティーをお楽しみください。

常日頃思うことですが、自分がほしい情報のアンテナは
いつも張っていたほうが良いと思います。


？？？？？


何の事を言っているのやら？と思われる方もいらっしゃるでしょう。


私が今、このお店をもつにあたって出会ってきた
すべてのことは、ある意味偶然が重なったこと、
情報をキャッチできたことにあります。


もちろんいくつものチャンスも見落としてきたのかも
しれませんが、とにかくフリーペーパーやラジオ、
テレビ、歩いていて見たこと、聞いたことなどなど
さまざまな事を通して、今の現状におります。


どうして今日そのお話を書いているかというと、
見つけたのです、私のほしい情報を！！


先日訪ねた食品展示会で、たまたまとあるポストカートを
いただき、たまたまそのポストカードにかかれているサイトを
検索したところ、わたしがぜひ参加してみたかった
先生の講演が、しかもまだ発売前で。


別のところでもその先生の講演があるのですが、
そちらでは、もう2か月前からキャンセル待ち状態で、
諦めかけていたところに、この情報。


ついガッツポーズをしてしまいました。

本日は、CREAMTEAの親愛なるGAGNONの情報です。
カナダでは雪解けの春にメープルが収穫され、
ちょうど今頃最盛期を迎えています。


そしてちょうどこの頃現地では、冬から春への訪れを知らせる
「メープル収穫祭」の風物詩として、
メープルトフィー・メーキングが行われます。


これは、メープルシロップを100℃以上に熱し雪（またはかき氷）の上にかけることで、メープルが固まり、
トフィー（やわらかい飴のようなもの）ができるというもので、
これの口どけのよさといったら。もう !(^o^)! 美味でございます。


今回この美味しくて楽しいイベントが北海道でも楽しめる！！
というわけで、下記の日程で開催されます。

＊4/4・5　　　自然食品店　「まほろば」本店　：札幌市西区
＊4/11　　　　アントゥルメ　：札幌市中央区
＊4/18・19　 函館水道局庁舎　アクロス十字街 ：函館市
＊4/25・26 GAGNON inc. :札幌市西区


メープルトフィーの開催時間等、詳細はギャニオンさんのHPをご覧ください。


4/18・19の函館のイベントで、クリームティーのメープル＆ソルトのスコーンを販売いたします。お近くの方は是非お立ち寄りください！