明日晴れるかな?
イギリススコーンと紅茶のお店「CREAM TEA」の 店主のブログ。 イギリスで出会ったスコーン、日本ではなぜか見つからなくて (誤解されてる?)自分で始めてしまいました。
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初物
いよいよ本格的な春をむかえた北海道。
季節の風物詩「ライラック祭り」は明日5月25日からの開催です。


さて季節と言えば・・・
sasatake.jpg
春の山菜、笹たけの初物を頂きました。


この緑が新鮮さの証拠?
明日、あさってには白くなってしまうかな?


季節を感じる時、旬を感じる時、
私は日本人で良かったと実感します。


海外の生活は好きですが、やはり旬を頂く楽しみは
日本人の持つ感性の一つ。


今はハウス栽培や、輸入品のお蔭で季節に関わらず
様々な食品が手に入りますが、やはり「旬」
栄養価も豊富で、価格も安く、
そして何よりも、体が欲するもの。


今日はシンプルにマヨ&七味で頂きました。
これからの山菜からも目が離せない食いしん坊の私です。
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【2011/05/24 21:59】 | プライベート? | トラックバック(0) | コメント(0)
クリーム入荷のお知らせ
いつもCREAM TEAをご利用いただき誠にありがとうございます。


お待たせしました。輸入待ちになっておりました
スコーンのおとも「英国産クロテッドクリーム」が
土曜日に入荷が決定いたしました。
(遅くても13時は届きます)


コクがあるのに、さっぱりした口どけ、
ジャージー牛のミルクで作られ美味しいクリームを
スコーンにたっぷりとのせて、
がぶっとお召し上がりください。
【2011/05/12 08:18】 | お知らせ | トラックバック(0) | コメント(0)
LOPPIS終了
いつもCREAM TEAのスコーンを愛して下さってありがとうございます。
この度の3日間のLOPPISへのご来場頂いた皆様、
ありがとうございました。


完売でスコーンをお渡しすることができなかった方々
本当にすみませんでした。
出来る限り追加をしたかったのですが、体力的に、愛情的に
これ以上作っても、美味しくできないという判断から
数量を限定させてしまいました。申し訳ありませんでした。


3日間のイベントを振り返り、色々な方々にお会いできて
嬉しかったです。
特にカフェの方との出会いは、皆さん
”こだわりと愛情”を持って頑張っていることが解り、
本当に貴重な経験になりました。


次回はまた秋頃の予定???前回は10月だったようです。
沢山の方にまた笑顔でお会いできるように1日1日を
大切に。1コ1コのスコーンに愛情をこめて頑張っていきます。


最後にこの場を借りて御礼申し上げます。
お客様一人一人にありがとう。
この会を企画運営された実行委員の方々にありがとう。
各テナントのみなさまにありがとう。
そして最後に、支えてくれた家族にありがとう。
みんなの笑顔で私は頑張れます。
【2011/05/01 23:20】 | 準備中 | トラックバック(0) | コメント(0)
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