いよいよ本格的な春をむかえた北海道。
季節の風物詩「ライラック祭り」は明日5月25日からの開催です。


さて季節と言えば・・・

春の山菜、笹たけの初物を頂きました。


この緑が新鮮さの証拠？
明日、あさってには白くなってしまうかな？


季節を感じる時、旬を感じる時、
私は日本人で良かったと実感します。


海外の生活は好きですが、やはり旬を頂く楽しみは
日本人の持つ感性の一つ。


今はハウス栽培や、輸入品のお蔭で季節に関わらず
様々な食品が手に入りますが、やはり「旬」
栄養価も豊富で、価格も安く、
そして何よりも、体が欲するもの。


今日はシンプルにマヨ&七味で頂きました。
これからの山菜からも目が離せない食いしん坊の私です。

いつもCREAM TEAをご利用いただき誠にありがとうございます。


お待たせしました。輸入待ちになっておりました
スコーンのおとも「英国産クロテッドクリーム」が
土曜日に入荷が決定いたしました。
（遅くても13時は届きます）


コクがあるのに、さっぱりした口どけ、
ジャージー牛のミルクで作られ美味しいクリームを
スコーンにたっぷりとのせて、
がぶっとお召し上がりください。

いつもCREAM TEAのスコーンを愛して下さってありがとうございます。
この度の3日間のLOPPISへのご来場頂いた皆様、
ありがとうございました。


完売でスコーンをお渡しすることができなかった方々
本当にすみませんでした。
出来る限り追加をしたかったのですが、体力的に、愛情的に
これ以上作っても、美味しくできないという判断から
数量を限定させてしまいました。申し訳ありませんでした。


3日間のイベントを振り返り、色々な方々にお会いできて
嬉しかったです。
特にカフェの方との出会いは、皆さん
”こだわりと愛情”を持って頑張っていることが解り、
本当に貴重な経験になりました。


次回はまた秋頃の予定？？？前回は10月だったようです。
沢山の方にまた笑顔でお会いできるように１日１日を
大切に。１コ１コのスコーンに愛情をこめて頑張っていきます。


最後にこの場を借りて御礼申し上げます。
お客様一人一人にありがとう。
この会を企画運営された実行委員の方々にありがとう。
各テナントのみなさまにありがとう。
そして最後に、支えてくれた家族にありがとう。
みんなの笑顔で私は頑張れます。