いつもCREAM TEAをご利用いただき誠にありがとうございます。
先週の「ゆり根の塩スコーン」特別販売は、 沢山のお客様にご来店頂き、沢山のお喜びの声を 頂戴いたしました。ありがとうございます。 今回のスコーンは、下準備がとても大変な商品でしたが、 2年ぶりに作りたい、食べたいという気持ちで 頑張りました。実に40個以上のゆり根と格闘しました(驚) さて、来月はいよいよ12月、クリスマスです。 クリームティーは、12月18日(日)にクリスマスティーパーティを 開催予定です。 焼立てのスコーンの他、サンドイッチやイングリッシュプディング (英国菓子)を準備したいと只今計画中です。 只今ご予約受付中ですので、詳しくは、イベントのページを ご覧ください。 今月の営業日は残り1日。 今月の限定は最終日です。どうぞお見逃しなく。 最近、小さくつぶやく未定の情報。 今回のゆり根の塩スコーンを惜しくも逃してしまった方、 もう1度食べ収めしたいという方の為に、シーズンが 終わらないクリスマスに、なんらかの形でご提供できたらな と思っています。その後は、本当に2年後・・・です。 (いつものように思いつきでつぶやいてしまった私でした) スポンサーサイト
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毎年この時期になると、お知らせしていますが、 11月1日は紅茶の日です。 日本人が初めて紅茶を飲んだ事が由来です。 どんどん寒くなり、雪虫たちは“冬がそこまで来ているのを知らせている”ようで、 なんだか憂鬱ですが、室内では温かい紅茶が美味しい季節になってきました。 特に空気が乾燥して、風邪などをひきやすくなっていますので、 「カテキン」を含むお茶で、健康維持を心かけてください。 私はお茶を特に「紅茶」「緑茶」「ウーロン茶」などと分けて 特にこれがいいというような極端な事を云うのは苦手です。 もちろんそれぞれの“カテキン”や“タンニン”“カフェイン”の 量などに違いはありますが、飲みたい特に飲むお茶が その人にとって、ベストなのであって、マストではないと思っています。 さて毎回ご好評を頂いております「焼立てスコーンを楽しむ会」が 11月13日と14日に開催予定です。 13日は残席残りわずか、14日はまだ余裕がございます。 今回のレッスンはストレートティーの飲み比べです。 プロが使うテイスティングカップを使って本格的な味比べ をご一緒にいかがですか? 難しいことではなく、楽しく実験的に楽しんで頂ければ幸いです。 どうぞこの機会に紅茶の魅力に触れてみてください。 ご利用を心よりお待ちしております。 要予約となりますので、出席をご希望の方はご連絡ください。 ![]() |
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