いつもCREAM TEAをご利用いただき誠にありがとうございます。


先週の「ゆり根の塩スコーン」特別販売は、
沢山のお客様にご来店頂き、沢山のお喜びの声を
頂戴いたしました。ありがとうございます。


今回のスコーンは、下準備がとても大変な商品でしたが、
２年ぶりに作りたい、食べたいという気持ちで
頑張りました。実に40個以上のゆり根と格闘しました（驚）


さて、来月はいよいよ12月、クリスマスです。
クリームティーは、12月18日（日）にクリスマスティーパーティを
開催予定です。


焼立てのスコーンの他、サンドイッチやイングリッシュプディング
（英国菓子）を準備したいと只今計画中です。
只今ご予約受付中ですので、詳しくは、イベントのページを
ご覧ください。


今月の営業日は残り１日。
今月の限定は最終日です。どうぞお見逃しなく。


最近、小さくつぶやく未定の情報。
今回のゆり根の塩スコーンを惜しくも逃してしまった方、
もう１度食べ収めしたいという方の為に、シーズンが
終わらないクリスマスに、なんらかの形でご提供できたらな
と思っています。その後は、本当に2年後・・・です。
（いつものように思いつきでつぶやいてしまった私でした）

いよいよ「冬」到来で、冬のコートに手を伸ばし、
いやこれは「雪が積もってから」なんて躊躇する
今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？


気づけば、もう11月も後半。寒い季節になりました。
いよいよ今週は、以前よりご案内いたしておりましたように、
1週間限定（3営業日）ゆり根の塩スコーンの登場です。



箱でごろごろを入荷した「ゆり根たち」を
一つ一つ丁寧にばらし、洗う作業から始まる
なんとも手間のかかる一品ですが、
味に自信あり！で、１週間だけの限定販売を
決めました。


ホコホコとした「ゆり根」の食感や、
「ゆり根」の甘みを引き出す沖縄の天然塩の
コラボレーションをお楽しみください。


＊一度に沢山のお客様がご来店の場合は、
ゆり根スコーンの数を制限させていただく場合が
ございます。ご了承ください。


そして、いよいよクリームティーでは、
クリスマスツリーが登場します。


今年はオーナメントとして、キュンとする
アイテムをご用意しております。
詳細は、近日中に、ご報告いたしますので、
もうしばらくお待ちください。


それでは、朝晩の気温差に体調を崩されませんように
ご自愛ください。ご来店を心よりお待ちしております。

いつもCREAM TEAをご利用いただき誠にありがとうございます。
毎年この時期になると、お知らせしていますが、
11月1日は紅茶の日です。

日本人が初めて紅茶を飲んだ事が由来です。

どんどん寒くなり、雪虫たちは“冬がそこまで来ているのを知らせている”ようで、
なんだか憂鬱ですが、室内では温かい紅茶が美味しい季節になってきました。

　
特に空気が乾燥して、風邪などをひきやすくなっていますので、
「カテキン」を含むお茶で、健康維持を心かけてください。


私はお茶を特に「紅茶」「緑茶」「ウーロン茶」などと分けて
特にこれがいいというような極端な事を云うのは苦手です。
もちろんそれぞれの“カテキン”や“タンニン”“カフェイン”の
量などに違いはありますが、飲みたい特に飲むお茶が
その人にとって、ベストなのであって、マストではないと思っています。


さて毎回ご好評を頂いております「焼立てスコーンを楽しむ会」が
11月13日と14日に開催予定です。
13日は残席残りわずか、14日はまだ余裕がございます。


今回のレッスンはストレートティーの飲み比べです。
プロが使うテイスティングカップを使って本格的な味比べ
をご一緒にいかがですか？


難しいことではなく、楽しく実験的に楽しんで頂ければ幸いです。
どうぞこの機会に紅茶の魅力に触れてみてください。
ご利用を心よりお待ちしております。
要予約となりますので、出席をご希望の方はご連絡ください。