明日晴れるかな?
イギリススコーンと紅茶のお店「CREAM TEA」の 店主のブログ。 イギリスで出会ったスコーン、日本ではなぜか見つからなくて (誤解されてる?)自分で始めてしまいました。
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大変だけど、やめられない。
最近は夜には随分過ごし易くなってきたようですが、
今夜は蒸し暑いですね。


先ほど24時間テレビのフィナーレを見ていて、
北斗さんファミリーのリレーに胸を打たれ、
つい涙していました(;_;)


さて、今日は今週から始まるメニューの仕込みをしていました。
zunnda.jpg

枝豆をゆでて、一つ一つ薄皮をはずし、ムーラン(濾し器)にかけた、
仙台名物「ずんだ」です。


この作業は、短調で、かなり気力のいる作業。
でも・・・(。-∀-)ウマシ。
クリームティーのメニューは2年おきの
メニューもありますが、これは、毎年。
どんなに手間のかかる作業でも、
私が食べたい(*´∀`*)ので、作ります。


「ずんだ」は今週からの登場です。
おすすめの一品。どうぞお試しあれ。


*今後の予定*
9月の特別営業日は9月2日です。
9月8日(土)浦河のマルシェにスコーンが出る予定です。
9月17日(月・祝)焼き立てスコーンを楽しむ会開催予定です。
9月22日(土)に道南の方でスコーンが登場する予定です。
9月30日(日)函館のフードマーケットにスコーンを登場します。


確定しましたら、HPイベントのページで
お知らせいたしますので、どうぞご確認ください。
それでは、残り少ない札幌の暑さを楽しみましょうo(^o^)o
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【2012/08/26 22:03】 | 準備中 | トラックバック(0) | コメント(0)
自分のやりたいように・・・
お盆真っ最中。皆様いかがお過ごしでしょうか?
私は先日、「カウンセリング」に行ってきました。


以前からお会いしたことのあった方だったのですが、
今回機会があっての「初体験」。


プライベートの事なので、詳しくはかけませんが、
とにかく、もっと素直に、自分のやりたいようにという
ご指摘を受け、考え方を変えてみると、
世界が一変。同じことをやっても楽しくなったんです。


この変化に私はビックリしています。
お掃除一つにしても、やらなければという気持ちから、
きれいにしたいからと考えると、ウキウキわくわく。
仕事がはかどります。


物事って考え方一つで、こんなにも見え方が違うということを
教えてもらった貴重な体験でした。


そして明日は、ティーパーティー。


お菓子の味のバランスや、提供するタイミングなど
計画するのは、大変な作業になりますが、
やっぱり私自身、お菓子を作りたいですし、
その時間を共有したいので
楽しいですし、製作は慎重になります。


これからも、自分の気持ちに素直に、
「must(しなければならない)」から「like to(したい)」に
シフトして、毎日をHAPPYに過ごしたいと思います。


皆さんも、いかがですか?
【2012/08/13 21:56】 | プライベート? | トラックバック(0) | コメント(0)
サイトリニューアルとお盆の営業
夏真っ盛りいかがお過ごしですか?
先日の「おもちゃの広場」は無事に終了いたしました。
ご来場くださいました皆様ありがとうございました。


さて、お気づきかと思いますが、
クリームティーのホームページを全面リニューアルいたしました。
スマホや携帯用のページもそれぞれご用意しておりますので
どうぞご利用ください。


また時は8月。お盆です。
お盆も通常通りの水・木・土曜日の営業です。
またこの期間は、10時から受取が可能なご予約を承ります。
ご利用希望の方は、ご連絡ください。


そして、8月14日(火)大好評企画のティーパーティーを
クリームティーにて開催予定です。焼立てスコーン他、
ケーキや軽食など、お腹いっぱいのティータイム。


観光の方、ご帰省中の方、お1人の方もお気軽にお申込みください。
ご利用を心よりお待ちしております。
【2012/08/03 15:24】 | お知らせ | トラックバック(0) | コメント(0)
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