大丸催事が終わりました。
1週間という長く、濃い催事は、初めての体験。 いつものように、簡単に?引き受けたわりに 近くなってから、不安で吐きそうになる毎日。 それでも「前に進まないと何も進まないし、終わらないし、変わらない」と、いつも自分を励まし、エンジンフル回転で乗りきました。 今回は通常来店することが出来ないお客様が多数来店され、 リピーターの方もたくさんおられました。 次は??というお声もたくさん頂戴しましたが、 正直しんどいので、一年ほどお預けです(笑) 今回の催事で一番気にしていたことは、数を要求されることでした。 一人で手作りすることから、どうしても気持ちを込めて作ることに 限度があります。 いつもスコーン作りでの「こだわり」 工場の様に生産するという作業ではなく、 あくまでもお母さんが大切な人の為に作るホームメイドの手仕事。 それを失っては、クリームティーのスコーンは魔法のお菓子から、 ただの食べる物(物質的エネルギー源)でしかなくなってしまうと思っています。 それが可能なギリギリのラインまで、睡眠時間を仮眠の毎日で 乗り切りました。 そして今、無事に終了することができて、嬉しいような寂しいような そんな気持ちです。 でも、休むことなく明日から通常営業です。 7月の限定メニュー「とうきび」もリリースされ、続々と夏メニューが 登場してきます。私自身2年ぶりに食べるスコーンメニューは 楽しみでなりません。 さてさて、今回も沢山の方のお力のおかげで無事に終了することが 出来ました。 袋詰めから食事のサポートまでしてくれた母。 毎日納品を手伝ってくれた父。 販売を手伝ってくださったドライフルーツ専門店「マルシェドピエール」のスタッフのみなさん。 Twitter等で告知を広めてくださったみなさん。 そして、大丸に足を運んでくださったすべてのみなさん。 本当にありがとうございました。 私はとっても幸せです(*´▽`*) またこの感謝を明日からのスコーン達に込めて、還元させていただきます。 次回大丸は1年後の予定ですが、 10月頃に、昨年と同じ○○○○フェアを某デパートで開催予定です。 それまでしばし、店頭での販売とインターネットショップの販売のみとさせていただきます。 焼きたてのスコーンは絶品。 だから是非、無理をしてでも?!1度お店に足を運んでいただければ幸いです。 これからもCREAM TEAを宜しくお願いいたします。 クリームティー ![]() |
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Author:CREAM TEA
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