クリスマス迄あとわずか。
すっかり雪がつもり、冬かと思えば、昨夜から「雨」
暖かいのは嬉しいけれど、このぐちゃぐちゃ足元と、
その後凍るとなんとも歩きづらい。。。ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ


さて昨日第・・・回のティーパーティーを開催いたしました。
何度開催しても、開催までのプレッシャーと
レシピ・メニュー作りには、苦悩の毎日です(笑)
でも無事に開催できて、こんな笑顔をいただいてしまったら
やっぱり止められません。


今回も前回同様全10品でした。
＊サンドイッチ
＊プレーンスコーン
＊きんかんのタルト
＊ジャガイモのサルサソース和え
＊レアチーズ
＊バターなしブラウニー
＊リンゴのホームケーキ
＊ジンジャープディング～カスタードソース添え
＊クリスマスクッキー
＊黒ゴマ豆腐プリン


今回はいつもよりもバター控えめのヘルシー風。
・・・これだけ食べていればダイエットにはなりませんが(笑)


ティーパーティーに開催にあたり、
いつも私が考えることは、フリースタイルであること。
イギリスのケーキもいいけれど、和風もそれ以外も
なんでも◎◎◎


心が欲している味を、欲してるままに提供するのが
クリームティースタイル。


私が好きなのはお茶の時間。
必要なのは、「人間・時間・空間＋会話」。
そこにお茶とフードがあればそれがティーパーティー。
型にはまったアフタヌーンティーもいいけれど、
それはホテルで味わえばいいかなって思う。


これからも出来る限り、続けていきたい。
幸せの時間作り。
次回は春の予定です。どうぞお楽しみに。


最後にお天気が悪い中、ご参加下さった皆様に
心より感謝申し上げます。
皆さんが大好きです(*´▽｀*)