明日晴れるかな?
イギリススコーンと紅茶のお店「CREAM TEA」の 店主のブログ。 イギリスで出会ったスコーン、日本ではなぜか見つからなくて (誤解されてる?)自分で始めてしまいました。
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スプリングティーパーティー
札幌の桜もようやく開花しました。
4月に入ったころ、毎日寒く、今年は春を飛ばして夏が来るのかしら?と心配していましたが、最近はすっかり春の陽気。
お出かけしたくなるような、すごしやすい日々が続いています。


4月20日にスプリングティーパーティーを開催しました。
毎回の事ですが、計画・準備がとっても大変でしたが、
お客様が楽しんで下さっていたご様子、無事開催することができて嬉しかったです。


今回のメニューも実に10名=10種類。
甘いものから、塩気のあるもの。
温かいできたてから、冷たく冷やされたものまで、
じつにバリエーション豊か。

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サンドイッチ・焼き立てスコーン(クロテッドクリーム&ジャム付)オレンジのケーキ・みず菜とキウイのサラダ・イースタークッキー・うぐいすきな粉のシュークリーム・クルミのタルト・ふきのとうのピザ・さくらのシフォンケーキ・ヨーグルトムース(レモンカード添)


次回のティーパーティーは8月の予定ですが、
そのほかに焼きたてスコーンを楽しむ会として、
5月包丁研ぎを知りたい。。
6月チーズを知りたい。。
7月卵をしりたい。。
を開催いたします。1カ月まえからご予約となりますので、
ご希望の方はご連絡ください。


これからも皆さんが楽しいティータイムをすごせるように頑張りますので、どうぞ宜しくお願いいたします。
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【2014/04/30 23:55】 | 報告 | トラックバック(0) | コメント(0)
ダイビングin 沖縄
前回のブログで予告していました通り、
今回はダイビングのお話です。。。
とにかく写真を多めで。。。

jinnbei(s)2.jpg
まずはじんべいざめ。

kumanomi(s)2.jpg
kumanomi(s).jpg
ニモに代表されるクマノミさん。沖縄には全部で6種類のくまのみがいますよ♪

P1000991(s).jpg
その他はいろいろなカラフルなお魚の群れや。。。

aonodoukutu(s).jpg
青の洞窟も素敵なスポットでした☆


水の中は癒しがいっぱい☆
今年もリフレッシュに潜ります~~♪


ダイビングに興味のあるかた。。。
今年一緒にいかがですか?
沖縄の海もいいけど、積丹ブルーもとってもきれいですよ。

5月末までのお申し込みでお得!!
サンシャインダイビングスクール
【2014/04/18 11:56】 | プライベート? | トラックバック(0) | コメント(0)
リフレッシュしてきました☆
気がつけば、ブログの更新を1カ月もご無沙汰してしまいました。
クリームティーは、冬のしずか~な時期を終えて、
ようやく春の日差しとともに、お客様が増えてきました。


この1カ月間といえば。。。通常業務と確定申告。
焼き立てスコーンを楽しむ会+++メープルを知りたい(3月23日)
は沢山のお客様とメープル専門店ギャニオンさんが
楽しい時間を過ごしてくださいました。
maples.jpg


そしてリフレッシュのために・・・
沖縄に行ってきました。
もちろん目的は・・・・「食の探究」と「ダイビング」!!

初めての土地の初めての味。
P1010091s.jpg
スイーツを始め、いろいろな食材との出会いにすごく勉強になりました。
今後この経験をスコーンのメニューに加えていけたらいいなと思っています。


ダイビングのお話はまた次回。。。
近日中にアップしますね。


さて、来週4月20日のティーパーティーは残席1名となりました。
まだ幸運にもご予定が空いている方、遊びにいらっしゃいませんか?
おひとりで参加の方が多いので、安心してご予約ください。
ご連絡お待ちしております。
【2014/04/13 21:28】 | プライベート? | トラックバック(0) | コメント(0)
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