ついに、イギリススコーンと紅茶の店CREAM　TEAの
工房部分が完成し保健所の申請がとおりました。

そして、このちーさなオーブンでスコーンを焼き、
２月にオープン予定の工房の販売スペースは隣になります。


今回は皆さんがご想像するような、SHOP
というようなつくりと言うより、もっと自宅ショップ的、
もっと工房にくっついた販売ブース的なスペースですので、
ものすごく小さく、ものすごくシンプルです。


おそらく４～５人も入ったらいっぱいです。
一度に焼けるスコーンの数が限られていますので、
このスペースで充分かな？と。


「作っているところが見えるように、ガラスをつけたの」と私。

「って、自分ひとりで店をやってたら、接客してるとき作れないじゃん」友人。

「・・・・・・・・」

まぁまぁ。

とにかく販売スペースはともかく、焼きたてのスコーンを
手渡しできるスペースが完成です。
皆様のお越しを心より、お待ち申し上げております。