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明日晴れるかな?
イギリススコーンと紅茶のお店「CREAM TEA」の 店主のブログ。 イギリスで出会ったスコーン、日本ではなぜか見つからなくて (誤解されてる?)自分で始めてしまいました。
初物
いよいよ本格的な春をむかえた北海道。
季節の風物詩「ライラック祭り」は明日5月25日からの開催です。


さて季節と言えば・・・
sasatake.jpg
春の山菜、笹たけの初物を頂きました。


この緑が新鮮さの証拠?
明日、あさってには白くなってしまうかな?


季節を感じる時、旬を感じる時、
私は日本人で良かったと実感します。


海外の生活は好きですが、やはり旬を頂く楽しみは
日本人の持つ感性の一つ。


今はハウス栽培や、輸入品のお蔭で季節に関わらず
様々な食品が手に入りますが、やはり「旬」
栄養価も豊富で、価格も安く、
そして何よりも、体が欲するもの。


今日はシンプルにマヨ&七味で頂きました。
これからの山菜からも目が離せない食いしん坊の私です。
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【2011/05/24 21:59】 | プライベート? | トラックバック(0) | コメント(0)
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