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明日晴れるかな?
イギリススコーンと紅茶のお店「CREAM TEA」の 店主のブログ。 イギリスで出会ったスコーン、日本ではなぜか見つからなくて (誤解されてる?)自分で始めてしまいました。
4周年ありがとうございます
いつもCREAM TEAをご利用いただき誠にありがとうございます。
本日無事クリームティーは4周年を迎える事ができました。


オープンした頃の事を思い返すと、あの頃は、とにかく
要領が悪く、ただ無我夢中でスコーンを練っては・・
過度の疲労から手がしびれ・・・。
正直さばいていた感がありました。


しかし年が経つにつれ、お客さまに感謝することを
実感するようになり、丁寧にスコーンを作れるように
なりました。


そして今の私の信念は
「私にできること、私にしかできない事」
私の持っているティータイムの幸福感と、
イギリスでの経験値とをミックスした純粋な気持ちで
スコーンを作ることです。


「美味しい」と言われるより、
幸せ」と言ってもらえるような、スコーンを目指して
これからも頑張っていきますので、
どうぞ宜しくお願いいたします。


沢山の愛と感謝をこめて
クリームティー店主
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【2012/02/01 22:37】 | 報告 | トラックバック(0) | コメント(4)
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コメント
>>>shikaさん
メッセージありがとうございます。
美味しい物は何よりも心の栄養になりますね。温かいお茶と楽しむひと時は、私にとっても、なくてはならない充電(リフレッシュ)時間です。
これからも宜しくお願いいたします。
【2012/02/02 23:23】 URL | 店主 #-[ 編集]
>>>minamiさん
メッセージありがとうございます。元気をたくさん頂戴しましたv-91
大きいスコーンは1人で食べても良いですが、
お友達とシェアして食べるともっと楽しくて、嬉しいですね。
これからも頑張りますので、宜しくお願いいたします。
【2012/02/02 23:19】 URL | 店主 #-[ 編集]
4周年おめでとうございます!!
残念ながら仕事のため、記念すべき日に
スコーンを求めに行けなかったのですが...。

これからも、幸せなスコーンを
その細い腕でいっぱい焼いて下さい。
また疲れた時に、栄養補給しに伺いますv-22
【2012/02/02 18:02】 URL | shika #-[ 編集]
4周年おめでとうございます!
いつも美味しいスコーンを食べられて、私は幸せです。
大きさもオープン当時と変わらずbigサイズのままなのも嬉しい!
これからもたくさんの幸せを焼いて下さい^^
【2012/02/01 23:55】 URL | minami #-[ 編集]
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