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明日晴れるかな?
イギリススコーンと紅茶のお店「CREAM TEA」の 店主のブログ。 イギリスで出会ったスコーン、日本ではなぜか見つからなくて (誤解されてる?)自分で始めてしまいました。
ハチミツワールドに浸りました。
いつもクリームティーをご利用頂き誠にありがとうございます。
昨日は焼きたてスコーンを楽しむ会にて、
「ハチミツを知りたい!!」というタイトルのもと、
養蜂家さんをお迎えして、ハチミツワールド教えていただきました。


tasting.jpg

アーユルベーダのお話から始まり、
美容・健康作用・歴史など様々な視点での
ハチミツのお話を聞かせていただきました。


ハチミツ、されどハチミツ。
なんと5000年の歴史があり、
ミイラと一緒に保存もされていたそうですよ。


そして13種類の非加熱はちみつを試食・食べ比べ。
それぞれが、お花の香りやハーブの香り、
濃厚なコクにさっぱりしたのどごしなどの個性があり、
驚きの連続でした。


そして、もちろん・・・
焼きたてスコーンを楽しみましたよ。
sconehoney.jpg


ハチミツを口に含んだとき、
スコーンを噛み締めたとき、
それぞれが、サットヴァ(至福)の表情をされていて
とても楽しい会となりました。


ご参加くださいませした皆様。
そしてLa Table Vertの尾形さん。
本当にありがとうございました。
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【2013/02/18 12:15】 | 報告 | トラックバック(0) | コメント(0)
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