昨日無事にメープルスイーツフェア2013が終了しました。
２回目となった今回は、前回よりもパワーアップ。
総勢14社のメープルスイーツ達。
どれもこれも美味しくて、嬉しかった1週間でした。


開店前にミーティング。確認確認！！



今年もスタッフさん達の笑顔に助けられました☆彡



２度の新聞広告。ありがたいありがたい(*´▽｀*)


皆様のおかげをもちまして、
クリームティーのスコーンは、
全日程完売御礼をいただきました。
ありがとうございました。


もう少し出来たら良かったのかもしれませんが、
中日の頃から、私の腕は悲鳴をあげ。。。(つд⊂)
痛みと痺れと戦っていました。


スコーンを全て私の手で作ることは、
かなりの負担となることは、十分理解しています。
でも他人に任せて、機械に頼って、
オートメーションで作ってしまっては
クリームティーのスコーンではなくなる気がします。


これからもできる限り、無理せずに
この気持ちを守り続けていきたいと思いますので、
どうぞ宜しくお願いいたします。


最後となりますが、沢山の方に感謝しています。
ご来場くださいましたお客様。
お手伝いくださったスタッフの皆様。
共に会場を作り上げた各ショップの皆様。
主催であるMR&Mrs Gagnon。

そして大切な私の家族に。。。
沢山の愛を込めて。。。