札幌の桜もようやく開花しました。
４月に入ったころ、毎日寒く、今年は春を飛ばして夏が来るのかしら？と心配していましたが、最近はすっかり春の陽気。
お出かけしたくなるような、すごしやすい日々が続いています。


4月20日にスプリングティーパーティーを開催しました。
毎回の事ですが、計画・準備がとっても大変でしたが、
お客様が楽しんで下さっていたご様子、無事開催することができて嬉しかったです。


今回のメニューも実に10名＝10種類。
甘いものから、塩気のあるもの。
温かいできたてから、冷たく冷やされたものまで、
じつにバリエーション豊か。


サンドイッチ・焼き立てスコーン(クロテッドクリーム&ジャム付）オレンジのケーキ・みず菜とキウイのサラダ・イースタークッキー・うぐいすきな粉のシュークリーム・クルミのタルト・ふきのとうのピザ・さくらのシフォンケーキ・ヨーグルトムース（レモンカード添）


次回のティーパーティーは8月の予定ですが、
そのほかに焼きたてスコーンを楽しむ会として、
5月包丁研ぎを知りたい。。
6月チーズを知りたい。。
7月卵をしりたい。。
を開催いたします。１カ月まえからご予約となりますので、
ご希望の方はご連絡ください。


これからも皆さんが楽しいティータイムをすごせるように頑張りますので、どうぞ宜しくお願いいたします。