11月となり、いよいよ今月の限定スコーンが
「西京みそ」となりました。


お店のドアを開けると漂う『お味噌のこげた香り」
私たち日本人には、最も身近な香りの
ヒトツではないでしょうか？


今月のお味噌は京都の「本田味噌本店」さんの
本場の西京みそを使わせていただいています。


優しい甘みと、麹の香りが詰まった「みそ」です。
また生地に練りこんだ大豆は北海道産を使用し、
良質の豆の美味しさがあり、このスコーンにとって、
箸休め？的な味のメリハリが、最後までこのスコーンを
楽しませてくれます。


さて、みそ味？！(ｖ＿ｖ)という固定概念を省き
ぜひ試していただきたい、この時期イチオシです。

ご来店を心よりお待ち申し上げております。