先日、おいしいお店を発見しました。
今ちまたで人気？？の「生キャラメル」の専門店。
あえて、流行りでは終わらせたくないこのお店は、
パリでの修行経験のある、パティシエさんのお店。

昨年12月にオープンして、今ちょうど1か月ですね。

機械的にではなく、気持ちを込めたものは本当に繊細で
美味しいですよね。
お菓子への愛情がたっぷりと感じられるキャラメル達は、
その種類が豊富！！

ゆずや抹茶、ハスカップはよくありますが、
「みたらし」や「黒こしょう」なんかもあって、だいたい10種類くらい
あり、選ぶについ迷ってしましました（＾o＾)

そして何より感動したのは、その口どけ感。
いつくかの生キャラメルというものを食べてみたけれど、
どれも私には甘すぎて、△な感想でしたが、
これは、本当に口どけ、甘さともに私好み☆

これからも、どんどんいろいろな味が楽しめるそうなので
またいろいろ試してみたいと思います。


メゾン・ド・レーヴ
札幌市中央区南14条西6丁目4-13
市電「行啓通」駅の目の前

http://www1a.biglobe.ne.jp/reve/